Jeg kan virkelig godt li´ is med cookie dough… Og jeg kan virkelig også godt li´ de der is sandwich fra Ben & Jerrys.. Det der med is og cookies er lige noget for mig.. Derfor er denne opskrift virkelig også min absolut favorit lige nu. En lun cookie med is. Den er så nem den opskrift, og det ender med en virkelig, virkelig lækker dessert. Efter min mening kan den sagtens serveres som dessert når man har gæster..

Du skal bruge:

150 g. mel
½ tsk natron
100 g. blødt smør
85 g. brun farin
1 tsk vanilje sukker
1 æg
100 g. hakket chokolade

Derudover skal du bruge 6 små forme (ramekiner evt)

Start med at smøre formene, og tænd herefter ovnen på 180 grader

Rør herefter smør og brun farin godt sammen. Bland de resterende ingredienser i og rør godt. Del dejen op i 6 portioner og “mas” dejen godt ned i formene (jeg brugte en is ske til at fordele dejen med). Bag kagerne i 13-15 min.. De skal have en sprød kant, men være bløde inden i. Lad dem køle af i 10 minutters tid, og server dem herefter med en kugle lækker vanilje is… Hvis du elsker is og cookies (som jeg) så vil du med garanti også elske denne dessert.. 🙂

img_4358

img_4359

img_4360